技术指标
| 外观 | 白色至微黄色无定形冻干粉末 |
| 纯度 | (SDS-PAGE) ≥90.0% |
| 酶粉比活力 | ≥400.0 U/mg |
| 过氧化氢酶 | ≤0.1% |
| 蛋白酶 | ≤0.001% |
| 肌酸酶 | ≤0.001% |
| ATP 酶 | ≤0.001% |
酶学性质
| 来源 | 微生物 |
| 分类 | EC 3.5.2.10 |
| 分子量 | 29 kDa (SDS-PAGE) |
| 等电点 | 5.3 |
| Km 值 | 5.0×102 M (Creatinine) 8.0×102 M (Creatine) |
| 抑制剂 | Hg2+，Cu2+，Fe3+ |
| 最适 pH | 7.0-8.0 |
| 最适温度 | 65℃ |
| pH 稳定性 | pH 5.5-10.0 (25℃, 16 h) |
| 热稳定性 | 65℃以下稳定 (pH 8.0, 30 min) |
| 稳定性 | -25～-15℃静置保存 12 个月保持90%以上活性 |
| 保护剂 | 糖类以及 BSA |
用途
水解肌酐，用于酶法肌酐试剂的研发和大量配制。
酶活定义
单位酶活定义为在下述条件下，每分钟催化反应生成1μmol 肌酸所需的酶量。
